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Nutrición Deportiva



CEN80 - Inicio: 13 Agosto 2019

Nutrición Deportiva

La práctica de ejercicio y deporte genera distintas adaptaciones metabólicas que derivan en demandas nutricionales e hídricas específica que a la vez están determinadas por variables como edad, sexo, tipo, duración e intensidad del ejercicio, modelo de entrenamiento, disciplina deportiva, horario y frecuencia de competencias, así como la altura, temperatura y humedad ambiental. Comprender lo anterior es fundamental para diagnosticar la situación nutricional individual y en base a esto diseñar estrategias de alimentación, hidratación y suplementación, tanto para individuos físicamente activos como deportistas a distintos niveles de competición, que permitan optimizar el rendimiento y alcanzar los objetivos propuestos.



Objetivos y Aprendizajes

Objetivo del Curso:

• Proporcionar los conocimientos teóricos básicos para la evaluación y planificación nutricional del deportista.
• Fomentar el auto aprendizaje a través de la revisión bibliográfica actualizada.

Calificaciones y/o Aprendizajes:

Al final del curso el participante podrá:

1. Reconocer conceptos de teoría del entrenamiento además de distintos modelos de entrenamiento.
2. Comprender el metabolismo de forma integrada en el ejercicio.
3. Analizar las necesidades nutricionales en el ejercicio y el deporte.
4. Identificar suplementos nutricionales comercialmente disponibles y sus reales ventajas y desventajas.
5. Integrar las variables para el diagnóstico nutricional en individuos físicamente activos y deportistas.
6. Planificar la alimentación, hidratación y suplementación en individuos físicamente activos y deportistas, así como en situaciones especiales.



Contenidos del Curso

Sesión 1 Actividad física, ejercicio y deporte. 13 agosto 2019
Sesión 2 Fisiología y bioquímica del ejercicio. 20 agosto 2019
Sesión 3 Necesidades nutricionales e hídricas. 27 agosto 2019
Sesión 4 Suplementos Nutricionales. 03 septiembre 2019
Sesión 5 Evaluación y diagnostico nutricional integrado. 10 septiembre 2019
Sesión 6 Nutrición para el rendimiento deportivo. 17 septiembre 2019
Sesión 7 Nutrición para el ejercicio en la salud, lesiones y condiciones especiales. 24 septiembre 2019
Sesión 8 Evaluación Final. 01 octubre 2019

Antecedentes del Programa
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Profesionales han realizado este Curso
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Profesores con Grado de MSc y PhD©
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Módulos de aprendizaje más uno de evaluación
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Horas Pedagógicas Acreditadas