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Asistencia Nutricional Enteral

CEN77 - Inicio: 19 de julio 2019

Asistencia Nutricional Enteral

El avance del conocimiento respecto a la fisiopatología de enfermedades críticas así como de las técnicas de asistencia nutricional (AN), ha hecho posible otorgar un tratamiento eficiente en la mayoría de las situaciones que la requieran. La AN está definida como “… técnicas de nutrición tanto enteral como parenteral, que tienen como objeto prevenir la desnutrición de los pacientes críticamente enfermos y recuperar a los desnutridos cuando ello no se puede lograr a través de una alimentación oral espontánea o suplementada.” (Cerda y Klaassen 2001). El curso Asistencia Nutricional Enteral (ANE) se enfocará solo en una de las técnicas siendo la más utilizada por los/las profesionales Nutricionistas.



Objetivos y Aprendizajes

Objetivo del Curso:

• Proporcionar información válida y actualizada respecto a la utilización de terapia Nutricional Enteral.

Calificaciones y/o Aprendizajes:

Al final del curso el participante podrá:

o Identificar el tipo de terapia nutricional adecuado para cada pacientes, implementar, monitorear y prevenir complicaciones.
o Reconocer los métodos y dificultades para evaluar el estado nutricional en los pacientes en terapia intensiva.
o Identificar la metodología para la determinación de las necesidades calórico-nutricionales en pacientes críticos.
o Reconocer las herramientas para administrar y gestionar la unidad de AE.



Contenidos del Curso

Sesión 1 Introducción a la Asistencia Nutricional Enteral (ANE). (19 julio 2019)
Sesión 2 Introducción a la Asistencia Nutricional Enteral (ANE). (26 julio 2019)
Sesión 3 Evaluación Nutricional de Paciente Crítico. (02 agosto 2019)
Sesión 4 Aplicación de Asistencia Nutricional Enteral I (ANE). (09 agosto 2019)
Sesión 5 Aplicación de Asistencia Nutricional Enteral II (ANE). (16 agosto 2019)
Sesión 6 Asistencia Nutricional Enteral (ANE) en Pediatría. (23 agosto 2019)
Sesión 7 Asistencia Nutricional Enteral (ANE) en Adulto Mayor. (30 agosto 2019)
Sesión 8 Gestión de la Unidad de ANE. (06 septiembre 2019)
Sesión 9 Evaluación Final. (13 septiembre 2019)
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Antecedentes del Programa
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Horas Pedagógicas Acreditadas