Diplomado
"Nutrición y Suplementación para el Ejercicio Físico y el Deporte

$580.000 $348.000 hasta 01 mayo o usuarios registrados
Inicio 14 de mayo, finaliza el 05 de septiembre de 2020.
144 hrs Pedagógicas Certificadas
videos, lecturas y actividades

Antecedentes

El 86,7% de la población es sedentaria, así lo refleja la última encuesta nacional de salud (Ministerio de Salud, 2017), y sumado a que sólo el 5 por ciento de la población se alimenta de forma saludable (ENCA 2014) da como resultado una alta proporción de malnutrición por exceso, 74,2% según las últimas estadísticas nacionales, (ENS 2017) y por ello el 72,4% de los chilenos está tratando de bajar o mantener el peso corporal (ADIMARK 2013), realizando en algunos casos actividades poco saludables como: dietas restrictivas, ejercicio físico inadecuado o consumo de sustancias y suplementos, que pueden ser perjudiciales para la salud.

En este contexto la nutrición relacionada al deporte ha tomado gran relevancia en los últimos años, ahora no solo enfocada en el deporte de alto rendimiento, sino que también orientada al deporte recreacional. De hecho la investigación relacionada a la nutrición deportiva ha aumentado en un 306% desde el 2013 a 2017 (Pubmed usando término Sport Nutrition), aumentando con ello el conocimiento y la necesidad de estar al día con la evidencia.

Otros aspectos importantes a considerar son la auto-prescripción de: ejercicio físico, regímenes alimentarios y el uso y/o abuso de suplementos, y por otro lado, la prescripción realizada por personas sin los conocimientos técnicos o profesionales. Esta situación ha llevado a situaciones como por ejemplo: que el 73% de los atletas finlandeses de élite nunca consultaran a un profesional relacionado a la nutrición deportiva (Heikkinen y cols. 2011) o que en Grecia el 60% de deportistas recreacionales adolescentes usaran suplementos nutricionales en su mayoría sin supervisión (Tsarouhas y Cols 2018) . Tenemos que destacar que el uso de suplementos puede hacer más daño que bien, a menos que se base en un análisis sólido de la evidencia disponible.

Como una forma de responder al escenario actual y a las responsabilidades profesionales, se presenta el siguiente programa de Diplomado denominado: Nutrición y Suplementación para el Ejercicio Físico y Deporte.



Heikkinen, A., Alaranta, A., Helenius, I., & Vasankari, T. (2011). Dietary supplementation habits and perceptions of supplement use among elite Finnish athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 21, 271–279. doi:10.1123/ijsnem.21.4.271
Konstantinos Tsarouhas, Nassia Kioukia–Fougia, Petros Papalexis, Aristidis Tsatsakis, Dimitrios Kouretas, Flora Bacopoulou, Christina Tsitsimpikou, Use of nutritional supplements contaminated with banned doping substances by recreational adolescent athletes in Athens, Greece, Food and Chemical Toxicology, Volume 115, May 2018, Pages 447-450, ISSN 0278-6915, https://doi.org/10.1016/j.fct.2018.03.043.

Antecedentes del Programa

Objetivo del Curso:

Entregar una visión multidisciplinaria relacionada a la nutrición y suplementación durante el ejercicio físico y deporte para mantener y/o recuperar la salud o mejorar la condición física.
Actualizar los conocimientos referentes a indicaciones nutricionales para mejorar los marcadores de condición física.
Calificaciones y/o Aprendizajes:

Al final del curso el participante podrá:
1. Fundamentar el uso de regímenes alimentarios específicos y suplementos nutricionales para el deporte y ejercicio físico.
2. Reconocer las bases moleculares que fundamentan la prescripción dietética y uso de suplementos nutricionales.
3. Prescribir un régimen alimentario adecuado a las características personales de cada sujeto minimizando el riesgo de complicaciones.
4. Identificar las necesidades nutricionales en diferentes niveles de actividad física.
5. Reconocer la necesidad de hidratación y equilibrio hidroelectrolítico durante el desarrollo de actividad física.
6. Diseñar un plan de alimentación específico y suplementación si es necesario.

• Certificación 1: Fundamentos de la Nutrición Deportiva
o Módulo 1: “Fisiología General del Ejercicio”
o Módulo 2: “Bases Moleculares de la metabolización de Nutrientes”
o Módulo 3: “Adaptaciones fisiológicas y moleculares nutricionales en ejercicio”

• Certificación 2: Requerimientos y recomendaciones nutricionales deportivas
o Módulo 4: “Nutrición y Alimentación para el Ejercicio Recreativo”
o Módulo 5: "Nutrición y Alimentación para Deportes Individuales"
o Módulo 6: "Nutrición y Alimentación para Deportes Colectivos"

• Certificación 3: Hidratación y suplementación nutricional para el deporte
o Módulo 7: “Hidratación en el Deporte y Ejercicio”
o Módulo 8: "Suplementos Nutricionales para Ejercicio Recreacional”
o Módulo 9: “Suplementos Nutricionales en Deporte”

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Tambien puedes realizar transferencias electrónicas o depósitos bancarios, consulta los antecedentes en el programa, que puedes descargar abajo.

Inscripción y Pago